Voedseldroger Test 2024 | Droogoven Koopgids
Dankzij een voedseldroger kan je voedsel veel langer bewaren. Niet alleen blijft gedroogd voedsel langer houdbaar het is veel gezonder dan bewerkte etenswaren die je in de winkel koopt. Eet zelf natuurlijke gezonde snacks zonder bijgevoegde bewaarmiddelen dankzij een voedseldroger. Door voedsel drogen worden smaken sterker en intens, je kan gedroogd voedsel in gerechten gebruiken maar je kan er ook gezonde snacks mee maken zoals rozijnen, broodkruimels en groentechips.
Een voedseldroger of dehydrator is de perfecte tool als je zelf kruiden wil maken. Omdat een voedseldroger droogt op een lage temperatuur blijven voedingstoffen zoals vitamines veel beter behouden. De verlengde houdbaarheid en voedingstoffen die bewaard blijven zijn de belangrijkste voordelen van voedsel drogen. Als je kruiden in de winkel koopt is het niet zeker of ze op een lage temperatuur zijn gedroogd. Dankzij een voedseldroger heb je volledige controle over het droogproces.
Als je van plan bent om een kwalitatieve droogoven aan te schaffen zoek dan niet verder. Voedseldroger-test.nl is het referentiepunt over alles i.v.m. voedsel drogen. Niet alleen kan je hier de beste voedseldrogers terugvinden, we hebben ook een handig overzicht met Voedseldroger Recepten waar je droogtijden en temperaturen kan raadplegen. Extra handig is dat vele receptpagina’s voorzien zijn van een leuke video waarop je duidelijk kan zien hoe wij het drogen.
INFO: Het doel van deze website is bezoekers te helpen met een zo duurzaam mogelijke droogoven in huis te halen. We nemen deze zaak zeer serieus en zijn kritisch tijdens onze testen. Elke voedseldroger die je kan terugvinden in onze TOP 10 is meermaals getest op kwaliteit, functie en gebruiksgemak.
De beste voedseldroger voor elke situatie
Wartmann WM-2110 DH
Wartmann 2206 DH
Stockli Voedseldroger RVS
Overzicht
- 1 De beste voedseldroger voor elke situatie
- 2 Voedseldroger TOP 10
- 3 Waarom voedsel drogen?
- 4 Welke soorten voedsel kan ik drogen?
- 5 Hoe werkt een dehydrator?
- 6 Voordelen van een voedseldroger
- 7 Voedseldroger Koopgids | Belangrijkste specificaties
- 8 Hoe testen we droogovens?
- 9 Droogtijden: Hoelang moet het drogen?
- 10 Welke temperatuur voedsel drogen?
- 11 Fruit drogen in een Droogoven
- 12 Citroenen Drogen
- 13 Kruiden drogen in een Droogoven
- 14 Groenten drogen in een Droogoven
- 15 Energieverbruik voedseldroger
- 16 Hoe krijg ik GRATIS droogvellen?
- 17 Meest gestelde vragen over voedseldrogers [FAQ]
De beste voedseldrogers vind je hier
Alle droogovens die we aanbevelen zijn populaire en betrouwbare apparaten die we 100% kunnen aanbevelen. De belangrijkste specificatie waar je naar moet kijken tijdens de aanschaf van een voedseldroger is het aantal drooglades en droogoppervlakte. Voor thuisgebruik is een voedseldroger met 6 drooglades voldoende. Als je grote hoeveelheden wil drogen ga dan voor een droogoven met tenminste 10 lades.
Voedseldroger-test.nl is de grootste dehydrator website van Nederland. Wij hebben jarenlang ervaring met het testen en beoordelen van droogovens. De beste voedseldrogers roepen we uit tot winnaar en kan je terugvinden in onze TOP 10 op deze pagina. Ga naar het volledige overzicht om alle droogovens te zien die wij bespreken op onze website. Om de kwaliteit en suggesties van onze TOP 10 nog beter te garanderen werken we samen met Marmelot.
Met meer dan 15 jaar ervaring helpt Marmelot ons de beste voedseldrogers te beoordelen zodat we zeker geen minderwaardige dehydrators aanbevelen. Het doel van onze website is te zorgen dat onze bezoekers enkel de beste aankoop doen.
GRATIS DROOGVELLEN: Wist je dat je altijd 2 gratis herbruikbare droogvellen krijgt wanneer je een voedseldroger via onze website koopt die verbonden is met onze partner Marmelot. Ze zijn van hoge kwaliteit en geschikt voor de oven.
Voedseldroger TOP 10
- Hoge kwaliteit
- RVS uitvoering
- 6 RVS roosters
- 25-90 °C
- Dubbelwandige isolatie
- Stille werking
- Verlichting in de droogoven
- Buitenkant kan heet worden
- Deur handvat lastig te monteren
- Budgetvriendelijk
- Eenvoudig in gebruik
- Positieve gebruikersbeoordelingen
- Verticale voedseldroger
- Makkelijk schoon te maken
- Maakt beetje lawaai
- Geen timer
- Niet praktisch om op te bergen
- Heel mooi strak modern design
- Eenvoudig in gebruik
- Hoge kwaliteit / prestaties
- Timer
- Eenvoudig in gebruik
- Veel ruimte
- Verticale voedseldroger
- Makkelijk schoon te maken
- Verschillende temperaturen
- Timer
- Maakt beetje geluid
- Design neemt veel plaats in
- Prijs
- Zeer goede prijs / prestatie
- Timer tot 72 uur
- Temperatuur 25 tot 90 °C
- Droogoppervlakte van 1,1 m²
- Dubbelwandige isolatie
- Neemt veel plaats in
- Gewicht
- Gemakkelijk te gebruiken
- Robuust materiaal, duurzaam
- Hoge kwaliteit
- Transparante deur
- Digitaal LCD scherm
- Deur zelf monteren
- Verpakking kan beter
- Droogrekken fragiel
- Opvouwbaar
- Veel ruimte in de droger
- Mooi design
- Dubbele timer
- Extra filter
- Iets te luid
- Prijs
- Installeren even wennen
- Heel mooi strak modern design
- Eenvoudig in gebruik
- Veel ruimte
- Zeer degelijke prijs
- Verticale voedseldroger
- Makkelijk schoon te maken
- Goede kwaliteit
- Verschillende temperaturen
- Maakt beetje geluid
- Geen timer
- Zeer hoge kwaliteit
- Goede resultaten
- Mooi design
- Droogt zeer gelijkmatig
- Digitaal
- Prijs
- Maakt beetje lawaai
- Professioneel
- Grote capaciteit
- Geruisloos
- Hoge kwaliteit
- Positieve gebruikersbeoordeling
- Neemt veel plaats in
- Niet echt geschikt voor kleine keuken
- Prijs
- 8 RVS drooglades
- Temperatuur & Timer instelbaar
- Duurzaam
- Mooi design
- Handvatten aan zijkanten
- Prijs aan de dure kant
- Timer maar tot 24 uur
Wat is een dehydrator?
Waarom voedsel drogen?
Waarom zou je voedsel drogen? Die vraag krijgen we vaak gesteld. Het grootse voordeel van voedsel drogen is dat voedingsmiddelen veel langer houdbaar blijft aangezien micro-organismen en bacteriën water nodig hebben om zich voort te planten. Voedsel drogen is een conserveer methode net als vacumeren, wecken en pekelen.
Echter zijn er nog vele andere voordelen van voedsel drogen. Als je zelf fruit of groenten droogt kan je het lang bewaren maar je bent ook zeker dat er geen extra bewaarmiddelen bij zijn gedaan. Tegenwoordig is bijna al het voedsel dat je in de winkel koop bewerkt of voor geraffineerd. Als je bijvoorbeeld gedroogd fruit in de winkel koopt is het niet volledig puur natuur, je weet nooit zeker wat er allemaal bij zit. Dankzij een voedseldroger heb je volledige controle over wat je eet. Gedaan met ongezonde snacks en ontbijt! Vanaf nu bepaal jij zelf wat er in de havermout of gezonde snack zit.
Wist je dat dankzij voedsel drogen de meeste voedingstoffen behouden blijven? We drogen kruiden, fruit en groentes op een zo laag mogelijk temperatuur zo zijn we zeker dat er geen belangrijke voedingstoffen verloren gaan. Zelf gedroogde kruiden zijn niet alleen gezonder, ze zijn veel sterker van smaak. Het is een echte verrijking om je gerechten op smaak te brengen.
Als je van chips houdt maar vanaf nu op een gezonde manier wil genieten kan het. Je kan zelf zoete aardappelen, bieten of wortel chips maken. Gedroogde witte kool is ook een populaire snack.
INFO: In principe kan je dankzij een voedseldroger vanaf nu alle snacks gezond drogen. Geen vet, geen bewaarmiddelen, geen zout maar vooral boordevol vitamines maken zelf gedroogde snacks een gezonde bijdrage voor je lichaam.
Welke soorten voedsel kan ik drogen?
Je kan bijna alle soorten fruit, kruiden en groente drogen. Bananen, pruimen en druiven zijn populair maar ook rode pepers kan je drogen waarna je ze een jaar kan bewaren. Kruiden zoals peterselie, tijm en basilicum zijn extra sterk en intens van smaak waardoor je gerechten nog beter zullen smaken.
Gedroogde gember is supergezond en perfect om thee mee te zetten. Extra handig is dat vitaminen bewaard blijven dus gerechten, snacks en thee zijn niet alleen beter van smaak maar ook nog eens gezonder. Als je groenten wil drogen gaat dit ook, zo kan je van de meest groentes een gezonde chips maken, denk aan aardappelchips, wortel of bietenchips het is allemaal een natuurlijke vetvrije vervanging voor ongezonde bewerkte snacks.
Wist je dat je zelfs vlees en vis kan drogen met een voedseldroger? Beef Jerky is bijvoorbeeld één van de lekkerste delicatesse die je kan maken meet een voedseldroger. Op onze website kan je veel voedseldroger recepten terugvinden, extra leuk is dat de meeste voorzien zijn van een video waarop je kan zien hoe wij het drogen.
Hoe werkt een dehydrator?
Een voedseldroger gebruikt een warmtebron en luchtstroom om het vocht in het voedsel te verminderen. Het vochtgehalte in voedsel is meestal hoog tot 95% bij fruit en groenten en ongeveer 50% tot 75% bij vlees.
Door water uit het voedsel te verwijderen kan voorkomen worden dat verschillende bacteriën in het voedsel vermenigvuldigen. Bovendien vermindert het verwijderen van water het gewicht.
De basisonderdelen van een commerciële voedseldroger bestaan meestal uit een verwarmingselement, een elektrische ventilator, luchtroosters die luchtcirculatie mogelijk maken en drooglades om het voedsel op te leggen.
Het verwarmingselement, de ventilatoren en de ventilatieopeningen van een voedseldroger werken tegelijkertijd om de warme lucht over het voedsel te leiden, de verdamping van het oppervlak te versnellen en het voedsel op te warmen, waardoor er vocht uit de levensmiddelen kan vrijkomen. Dit proces gaat door totdat het voedsel is gedroogd is tot een aanzienlijk lager watergehalte, meestal minder dan 20%.
Waarom blijft voedsel langer houdbaar na het drogen?
Voedsel drogen is net als vacumeren en wecken een conserveringstechniek waardoor bacteriën geen kans krijgen om te vermenigvuldigen. Voedsel drogen dood de bacteriën niet maar vertraagt het proces waaraan ze vermenigvuldigen. Hierdoor blijft voedsel veel langer houdbaar. Fruit kan tot maanden bewaard blijven en kruiden soms 1 tot 2 jaar.
Denk eraan dat de dikte van de plakjes. Hoelang je het droogt, speelt een rol hoelang je ze kan bewaren. Controleer voor de consumptie altijd op schimmels en nare geurtjes als je het niet vertrouwt, eet het dan zeker niet op!
Bij vlees zoals Beef Jerky is het altijd oppassen want vlees kan je niet zo lang bewaren.
We adviseren om gewoon niet te lang te wachten en zo snel mogelijk te genieten van je delicatesse of gezonde snack. Kruiden zijn veel makkelijk om te drogen je kan ze snel tot een jaar bewaren. Denk er wel aan ze zijn meestal niet vervallen na 1 jaar maar kruiden kunnen smaak en kleur verliezen als je het te lang bewaart.
INFO: In onze TOP 10 bovenaan kan je de beste droogovens raadplegen die op dit moment verkrijgbaar zijn. Deze lijst is in stand gekomen in overleg met onze partner Marmelot die al meer dan 15 jaar ervaring heeft op het gebied van voedseldrogers. Ons doel hier bij voedseldroger-test.nl is dat onze bezoeker de best mogelijke droogoven in huis haalt!
Voordelen van een voedseldroger
✅ Smaken worden sterker en intens
✅ Houdbaarheid dramatisch verlengt
✅ Voedingstoffen blijven behouden
✅ Het weegt minder na drogen
✅ Gedroogd voedsel is een delicatesse
✅ Ideaal voor muesli, yoghurt en ijs
✅ Beef Jerky zelf maken is goedkoper
✅ Kan ’s nachts blijven draaien
✅ Veilig in gebruik
✅ Goedkoop energieverbruik
✅ Nauwkeurige temperatuurregeling
✅ Instelbare timer
✅ Je eigen kruidenmix maken
Voedsel drogen is gezond
Omdat een dehydrator het voedsel droogt op een lage temperatuur blijven vitaminen en belangrijke voedingsstoffen veel beter behouden. Als je in de winkel droog voedsel koopt is het niet zeker dat het op een lage temperatuur is gedroogd. Een voedseldroger bied je de zekerheid en controle dat alles wat je eet op een zo gezond mogelijke temperatuur is gedroogd. Ook ben je zeker dat er geen bewaarmiddelen in de voedingsmiddelen zitten.
Onze website is het referentiepunt over alles i.v.m. voedsel drogen. We testen jaarlijks de nieuwste voedseldrogers en helpen je de beste keuze maken. Als je op zoekt bent naar droogtijden ga dan naar onze 100 Voedseldroger Recepten. Op de meeste vind je ook een video terug waar je op kan zien hoe wij het voedsel drogen.
Voedsel drogen is een traag proces reken voor fruit op minimum 8 uur drogen. Afhankelijk van de temperatuur kan het proces versneller. Denk er wel aan hoe hoger de temperatuur hoe meer voedingstoffen er verloren gaan. Vandaar de regel: hoe lager de temperatuur hoe gezonder.
Je kan de ventilator horen draaien meestal is het aanvaardbaar. Sommige budget en vooral verticale voedseldrogers maken veel lawaai dit kan vervelend zijn als je het ’s nachts wil laten drogen of als je in een kleine studio woont.
Sommige fruitsoorten zoals banaan, mango, ananas en abrikoos kleven hardnekkig aan de droogrekken na het drogen. Maak het schoon met een ijzeren schuurspons of steek indien mogelijk in de vaatwasser voor eenvoudig schoonmaken.
Voedseldroger Koopgids | Belangrijkste specificaties
Waar moet je op letten tijdens de aankoop?
Tijdens de keuze is het van belang dat je een geschikte voedseldroger koopt voor je situatie maar ook dat het functies heeft die je zeker nodig hebt om het droogproces zo eenvoudig mogelijk te maken. Zo heb je droogovens zonder timer, niet echt praktisch maar ook de droogoppervlakte speelt een belangrijke rol. Ben je van plan om wekelijks veel voedsel te drogen ga dan voor een droogoven met 10 drooglades zoals de Wartmann WM-2110 DH.
Verder speelt het budget en type voedseldroger ook een rol tijdens het kopen van een droogoven. Zo zijn verticale voedseldrogers veel goedkoper maar minder praktisch. Als je echter veel geld wil uitsparen zijn de verticale voedseldrogers wel een geschikte keuze. Zorg ook dat de voedseldroger die je koopt over een lekbak beschikt. Je wil voorkomen dat er sappen van bijvoorbeeld fruit in de voedseldroger terechtkomen.
De meeste horizontale voedseldrogers hebben vaatwasserbestendige RVS drooglades waar verticale voedseldrogers niet altijd geschikt zijn hiervoor. Hieronder alle specificaties waar je zeker op moet letten tijdens het kopen van een droogoven.
Drooglades en Droogoppervlakte
De meeste dehydrators hebben tussen 5 en 10 lades en een droogoppervlakte van 0,3 m² tot 1,5 m². Voor thuisgebruik zijn voedseldrogers met 6 lades meer dan voldoende. Met een droogoppervlakte van 0,6 m² kan je veel voedsel tegelijk drogen. Als je echter commercieel gaat drogen kies dan tenminste een 10 lade voedseldroger hier kan je tot 3 maal zo veel tegelijk in drogen. Voor thuisgebruik is het meestal te veel van het goede.
De Wartmann 2206 DH is onze winnaar voor thuisgebruik. Met 6 lades is het perfect voor thuis voedsel te drogen. Als je een verticale voedseldroger zoekt kijk dan naar de Stockli Voedseldroger met Timer, deze is niet alleen duurzaam en mooi je kan het extra uitbreiden tot wel 10 droogtrays. Het is makkelijk op te bergen en je kan het naargelang je wil drogen verminderen of vermeerderen qua capaciteit.
BPA-vrij
Bijna alle voedseldrogers op onze website zijn BPA-vrij. Dit wil zeggen dat de binnenkant gemaakt is van RVS of BPA-vrij kunststof. Het tast het voedsel niet aan tijdens het drogen. BPA-vrij is de standaard en norm als het gaat om voedsel drogen.
Lekbak
Tijdens het drogen van fruit, vlees en groenten gebeurt het vaak dat sap naar onder lekt in je voedseldroger. Dit kan vervelende aantastingen veroorzaken en als je het niet snel schoonmaakt kan het permanent verkleuren. De meeste horizontale voedseldrogers hebben een lekbak onderaan waar alle sappen in worden opgevangen. Extra handig is dat het meestal geschikt is voor de vaatwasser. Controleer altijd goed de productinformatie tijdens de aankoop, sommige voedseldrogers hebben geen lekbak vooral bij goedkope verticale voedseldrogers ontbreekt het.
Fijnmazige mat
Als je veel kruiden droogt gebruik je een fijnmazige mat of droogvel zodat de kruiden niet door de trays naar onder vallen. De Vita5 Nobel Pro 6 heeft standaard een fijnmazige mat meegeleverd extra handig dus. Let op de meeste voedseldrogers hebben dit geen fijnmazige mat bijgeleverd, je moet het apart bijbestellen. Als dit niet mogelijk is koop je een droogvel.
Geluidsoverlast
Als je van plan bent om de droogoven ’s nachts te laten draaien kies dan een horizontale droogoven. Deze zijn niet alleen veiliger en efficiënter, ze maken veel minder lawaai dan verticale voedseldrogers. Let goed op met goedkope dehydrators ze maken meestal herrie. Als je bijvoorbeeld in een kleine studio woont kan het vervelend zijn om het voedsel te drogen in dezelfde ruimte waar je slaapt.
Gebruiksgemak
Wat direct opvalt tijdens het testen van tientallen dehydrators is dat ze niet allemaal even makkelijk zijn of handig in gebruik. Sommige wegen dubbel zo zwaar, hebben geen handvatten of een slecht openingssysteem voor de deur vooraan. Andere modellen hadden dan weer een controlescherm van matige kwaliteit die na een jaar loskwam. Sommige modellen zijn slecht afgewerkt het kan voortkomen dat de binnenkant scherpe randen heeft waar je de drooglades op legt.
De trays van goedkopere modellen kan je niet in de vaatwasser schoonmaken, hebben geen timer en in sommige gevallen kan je de tempratuur niet instellen. Je hebt 1 of meerdere temperatuurstanden maar geen controle. Al deze factoren spelen een rol hoe praktisch het apparaat is om mee te werken. Het gebruiksgemak is één van de belangrijkste criteria waar we naar kijken in tijdens onze testen.
Tijdslimiet timer
Sommige voedseldrogers hebben geen timer en andere zijn voorzien van een digitale timer. Let op de tijdsperiode waar je de timer mee kan instellen verschilt per apparaat. Zo heb je timers tot 12 uur, 24 uur maar ook 48, 72 en 99 uur. Sommige voedseldrogers zoals de Brod en Taylor hebben 2 timers waar je de eerste helft van de droogtijd de temperatuur hoog kan instellen en het tweede helft van de droogtijd op een lagere temperatuur. Een timer is in onze ogen onmisbaar, je hebt meer controle en het is bovendien veilig omdat het na de droogtijd uit schakelt.
Temperatuurbereik
De meeste droogovens hebben een tempratuurbereik tussen 35 en 75 °C. Het is ideaal en voldoende. Sommige modellen hebben maar 1 of 2 temperatuurstanden. Soms kan je ze per 5 graden instellen andere per graden. Soms kan het voorkomen dat een voedseldroger een temperatuurbereik heeft van 20 tot 90 °C. Lees op de productpagina’s het temperatuurbereik zodat je zeker de juiste aankoop doet.
Horizontaal of Verticaal
Er zijn 2 types voedseldrogers de meest populaire zijn de verticale voedseldrogers. Deze zijn veel goedkoper, soms tot 3 keer zo goedkoop en makkelijker in gebruik. Het is geschikt voor thuisgebruik. Echter, meestal maken ze lawaai, drogen ze niet zo efficiënt en soms hebben ze geen timer of kan je de trays niet schoonmaken in de vaatwasser.
Als je echt de beste voedseldroger wil kopen raden we een horizontale voedseldroger aan. Deze zijn niet alleen groter en efficiënter. Ze zijn meestal duurzaam en gemaakt van roestvrijstaal dus volledig BPA-vrij. Ga naar het hoofdstuk Horizontale of Verticale voedseldroger voor meer info over de 2 soorten en hun voor- en nadelen.
ADVIES Goedkope verticale dehydrators zijn niet aanbevolen. Meestal zijn ze matig van kwaliteit, niet efficiënt in het drogen en maken ze veel geluid. Als je echt een kwaliteitsvolle verticale voedseldroger wil ga dan voor de Stockli met timer deze duurzaam met uitstekende droogresultaten.
Hoe testen we droogovens?
Op deze manier testen we dehydrators
Om de beste suggesties in onze TOP 10 Voedseldrogers te garanderen hebben we de afgelopen jaren de meest populaire voedseldrogers getest op kwaliteit, functie en gebruiksgemak. Niet elke voedseldroger is geschikt of aanbevolen.
Tijdens onze testen zijn we kritisch, het doel van onze website is om enkel de beste voedseldrogers aan te bevelen. We hebben de beste voedseldrogers letterlijk naast elkaar getest en kritisch beoordeeld om te weten te komen welke nu echt de beste zijn.
Voedseldroger-test.nl is de grootste dehydrator website van Nederland. Omdat we willen dat mensen onze expertise kunnen zien en raadplegen hebben we deze website aangemaakt. Je vindt niet alleen handige reviews van de droogovens maar ook een honderdtal voedseldroger recepten waar je droogtijden en temperaturen kan raadplegen.
Extra leuk is dat veel droogrecepten voorzien zijn van een video waar je duidelijk op kan zien hoe wij de voedingsmiddelen drogen.
INFO: Alle droogovens die we aanbevelen zijn meermaals getest op kwaliteit, functie en gebruiksgemak.
Functionaliteit
We testen functies zoals het temperatuurbereik en de timer maar ook of het apparaat automatisch uitschakelt en of de droogresultaten voldoende zijn. Als het apparaat middelmatig functioneert kunnen we het niet aanbevelen. We checken of de droogcapaciteit voldoende is maar we kijken ook naar functies zoals op kamertemperatuur blazen en dubbele timers. We controleren de functies die het apparaat heeft volgens de productomschrijving en of het effectief werkt zoals het hoort.
Kwaliteit en afwerking
Tijdens het testen van de dehydrators is het al snel duidelijk dat veel droogovens matig van kwaliteit zijn. Sommige voedseldrogers hebben gebreken in design bijvoorbeeld de deur is niet soepel tijdens het sluiten.
Andere droogovens zijn slecht afgewerkt, zo zijn er voedseldrogers waarvan tijdens het testen de droogtrays niet optimaal in de droger pasten of waar na het drogen de droogtray kromtrekt door de hitte. Andere voedseldrogers hadden dan weer scherpe randen binnenin, geen pootjes met antislip er waren zelfs modellen bij waar het controlepaneel zo slecht afgewerkt was dat het na een jaar volledig loskwam. Tijdens onze testen is het van belang dat we enkel topmodellen aanbevelen!
Geluid
We controleren tijdens het testen op geluidoverlast. Wat direct opvalt is dat voornamelijk verticale voedseldrogers last hebben van herrie of geluid. Goedkopere modellen zijn zelfs volledig af te raden. Als je van plan bent om ’s nachts te drogen ga dan voor een horizontale droogoven.
Gebruiksgemak
Is het apparaat handig en makkelijk in gebruik? Tijdens het testen kijken we of het soepel opent, of de roosters er vlot in gaan maar ook of de bediening van het controlepaneel of knoppen leuk zijn om mee te werken. Heeft de droogoven handvatten om het makkelijk te verplaatsen?
Kan je de stroomkabel loskoppelen? Let op zo goed als alle voedseldrogers hebben geen snoeropbergruimte. Bij sommige modellen kan je de stroomkabel er wel afnemen maar dit is meestal niet het geval. Zorg dat de voedseldroger die je koopt altijd over een timer beschikt en dat de droogtrays vaatwasserbestendig zijn. Als je veel fruit droogt zoals banaan, mango of kiwi kan het schoonmaken lastig zijn vandaar.
Design
Is het design duurzaam of ziet het er goedkoop uit? Let op met goedkope modellen ze zien er echt goedkoop en fragiel uit. In onze TOP 10 droogovens bovenaan zijn de meeste voedseldrogers mooi en kwalitatief van design. Vooral onze Winnaar de Vita5 Nobel Pro 6 is een echte blikvanger op het aanrecht!
Veilig gebruik
Een droogoven heeft veel uren nodig om goed uw voedsel te kunnen drogen en ook als je niet aanwezig bent, moet het apparaat betrouwbaar en veilig zijn in gebruik. Druiven drogen tot rozijnen, duurt rond 3 dagen, dag en nacht dus vandaar dat we goedkopere modellen niet aanbevelen. Ga voor betrouwbare apparaten zoals de Excalibur, Vita5 of de Stockli’s! Deze drogers zijn veilig, duurzaam en betrouwbaar. Je kunt vanaf nu drogen zonder zorgen!
Gebruikersbeoordelingen
Tijdens onze selectie van de beste droogoven kijken we naar gebruikersbeoordelingen. Vooraleer we overgaan tot het testen van de apparaten doen we eerst een consumentenonderzoek om te zien wat volgens de consument de best beoordeelde voedseldroger is.
Nadat we een betrouwbare selectie hebben gaan we effectief over tot het testen. Alle toppers in onze TOP 10 en zeker de winnaars hebben een uitstekende gebruikersbeoordeling.
Horizontale of verticale voedseldroger?
Welk type is het meest efficiënt?
Tijdens de zoektocht naar een voedseldroger zal je vast hebben gemerkt dat er 2 verschillende soorten zijn namelijk horizontale voedseldrogers en verticale voedseldrogers. De naam van elk type mag je letterlijk nemen.
Bij een horizontale voedseldroger zit het warmte element en ventilator achteraan en wordt het voedsel gelijkmatig gedroogd over alle drooglades. In onze ogen zijn horizontale voedseldrogers veel beter in resultaten maar ook in gebruik. Het is makkelijker om de drooglades erin te schuiven vergeleken met verticale voedseldrogers.
Het grootste nadeel is de prijs en ook de afmetingen zijn groter dus niet altijd geschikt bijvoorbeeld als je een kleine ruimte hebt. De Wartmann WM-2206 DH is de één van de beste horizontale voedseldroger uit al onze testen. Met 6 drooglades is het groot en meer dan voldoende voor thuisgebruik.
Verticale voedseldroger
Bij een verticale voedseldroger zit het warmte element meestal onderaan en hierop liggen de droogrekken. Het nadeel hieraan is dat de bovenste droogrekken niet efficiënt worden gedroogd omdat de luchtstroom geblokkeerd wordt door het voedsel op de droogrekken tussen het warmte element en de bovenste lagen. Verder maken ze ook meer lawaai en soms beschikken ze niet over een timer en Vaatwasserbestendige trays.
Het grote voordeel is dat verticale voedseldrogers veel goedkoper zijn. Ook kan je ze uitbreiden met extra trays die je achteraf kan bijbestellen. Zo kan je een grotere droogcapaciteit bekomen die niet mogelijk is met een horizontale droogoven. Verder wegen verticale voedseldrogers minder en zijn ze meestal gemaakt van kunststof. Ze zijn gemakkelijk op te bergen omdat je de stukken uit elkaar kan nemen en ze makkelijk in de kast kan zetten op deze manier.
Droogtijden: Hoelang moet het drogen?
Gemiddelde droogtijden droogoven
Uit onze ervaring weten we dat de gemiddelde droogtijd voor voedsel rond de 10 uur is. Je kan dit zelf testen door af en toe te controleren na x aantal uren. Door omstandigheden zoals vochtigheid in de lucht, temperatuur, dikte van de plakjes maar ook de vochtigheid van het voedsel zelf kan het droogproces versneld of vertraagd worden. Ga naar het Overzicht Droog Recepten, Kruiden drogen of Fruit drogen voor meer info over droogtijden en temperaturen.
Hieronder de aanbevolen droogtijden:
Fruit: Voor fruit zoals appels, bananen, perziken enz, is de droogtijd 8 tot 16 uur. Abrikozen, druiven, vijgen en peren hebben 20 tot 48 uur nodig.
Groenten: De droogtijd varieert van 4 tot 14 uur, afhankelijk van de groenten en welke dikte het gesneden is. Let op: Groenten drogen sneller dan fruit, maar bederven sneller. Wees voorzichtig bij het bereiden en doe er alles aan om de versheid te behouden voordat u gaat drogen.
Kruiden: Gemiddeld 4 tot 8 uur. Kruiden zijn een van de eenvoudigste en snelst drogende voedingsmiddelen. Met weinig voorbereiding zijn ze lang houdbaar zonder hun smaak te verliezen.
Vlees / vis: Gemiddeld 6 tot 12 uur nodig. Verwijder eerst het vet en snijd het in blokjes van ongeveer een centimeter.
Noten en zaden: Gemiddeld 6 tot 12 uur nodig. Verwijder eerst het vet en snijd het in blokjes van ongeveer een centimeter.
INFO: De gemiddelde tijd dat voedsel nodig heeft om te drogen is rond de 10 uur. Dit kan verschillen afhankelijk van wat je droogt. Zo duurt het drogen van fruit langer als kruiden. Voedsel drogers zijn ontworpen om langdurig en nauwkeurig op dezelfde temperatuur te blijven drogen.
Factoren die de droogtijd beïnvloeden
Dikke of dunne plakjes
Temperatuur
Luchtvochtigheid
Welk voedsel je gaat drogen
Welke temperatuur voedsel drogen?
Algemene droog temperaturen:
Het meeste voedsel kan gedroogd worden op 55 °C, de temperaturen hieronder zijn de aanbevolen temperaturen voor elk soort voedsel. Ga naar het overzicht voedseldroger recepten voor de juiste tijden en temperaturen.
- Kruiden: 45°C
- Fruit: 55°C
- Bananen: 65°C
- Groenten: 50°C
- Uien, Witte kool: 60°C
- Paprika: 60°C
- Vlees en Vis: 70 -75°C
- Zelfgemaakte yoghurt: 45°C
- Beef jerky: 70-75°C
INFO: Droogtijden kunnen verschillen afhankelijk of de plakjes dun of dik zijn gesneden. Fruit heeft over het algemeen een veel langere droogtijd dan bijvoorbeeld kruiden.
Fruit drogen in een Droogoven
Welke soorten fruit kan je drogen?
Je kan alle soorten fruit drogen in een dehydrator! Op onze website vind je een stappenplan hoe je de meeste fruitsoorten moet drogen en waar je zeker rekening mee moet houden. Gemiddeld heeft fruit een droogtijd van 10 tot 12 uur maar dit verschilt per fruitsoort.
Sommige vruchten hebben een langere droogtijd nodig omdat de schil dikker is. Het best is ook fruit zoals abrikozen, pruimen en druiven eerst 1 minuut te blancheren in kokend water. Dit doen we zodat de schil openbreekt waarna het makkelijk droogt.
Uiteraard gaat het ook zonder maar dan duurt het langer. Fruit drogen we meestal op 55-60 °C. Klik op de fruitsoort hieronder om door te gaan naar het stappenplan met de juiste tijd en temperatuur.
TIP: Fruit zoals banaan, mango, kiwi en ananas is kleverig en blijft soms hardnekkig plakken aan de drooglades tijdens het drogen. Gebruik een droogvel, doe de trays in de vaatwasser of schuur het af met een metalen schuurspons om het schoonmaken te vereenvoudigen.
Hoe moet je citroenen drogen? Op deze pagina bespreken we hoe je citroen moet drogen in een voedseldroger. Gedroogde citroen kan je gebruiken bij …
Team Productarchives.net
Een Verfijnde Gedroogde Watermeloen Snack Ontdek het genot van zelfgemaakte Watermeloen Jerky met behulp van een voedseldehydrator. Als je op zoek bent …
Hoe moet je citroenpoeder maken? Op onze website kon je al lezen hoe je gedroogde citroen maakt met een dehydrator maar wist je dat je van gedroogde …
Kruiden drogen in een Droogoven
Welke soorten kruiden kan je drogen?
Kruiden drogen is één van de voornaamste redenen voor de aanschaf van een droogoven. Als je zelf kruiden droogt blijven voedingstoffen behouden. Smaken van zelf gedroogde kruiden zijn sterker en intenser en je kan er zelf je eigen kruidenmix mee maken.
Het voordeel van zelf kruiden drogen is dat je de kruiden na het drogen jaren kan bewaren. Kruiden drogen heeft over het algemeen een veel kortere droogtijd dan fruit en groenten drogen. Dit komt omdat er minder vocht in kruiden zit en de bladeren of takjes meestal veel dunner zijn als vruchtvlees.
De gemiddelde droogtijd om kruiden te drogen bedraagt tussen de 4 en 8 uur. Je droogt kruiden altijd op een lage temperatuur van 35 tot 45 °C. Als je te hoog gaat worden de kruiden sneller bruin en verliezen ze hun smaak maar ook belangrijke voedingstoffen. Klik op de kruiden hieronder om door te gaan naar het stappenplan met droogtijden en aanbevolen temperaturen.
TIP: Spoel kruiden altijd goed af met water voordat je het droogt. Sommige kruiden zoals dille en tijm zijn klein en vallen door de trays tijdens het drogen. Een manier om dit te voorkomen is om de kruiden aan de stengels te laten zo blijft het mooi bovenop de drooglade liggen aangezien het takje niet door trays naar beneden kan vallen. Optioneel kan je een droogvel of droogmatje gebruiken om dit te voorkomen.
Hoe moet je citroenmelisse drogen? Citroenmelisse is ideaal om te drogen als kruid. Als je het op een lage temperatuur droogt met een voedseldroger blijven …
Dragon een kruiden die veel gebruikt wordt in de keuken voornamelijk bij vis, schaaldieren en kip gerechten. Het wordt veel gebruikt in bearnaisesaus en …
Bieslook of pijpgras is een frisse kruiden die je zelf ook kan drogen in een dehydrator. Bieslook is een kleine soort ui en heeft een zachte ui en grasachtige …
Groenten drogen in een Droogoven
Hoe droog je groenten?
Buiten kruiden en fruit drogen wordt een droogoven ook gebruikt om tomaten, olijven, gember en selderij te drogen. Je kan bijna alle soorten groenten drogen in een voedseldroger. Groenten drogen heeft over het algemeen een droogtijd tussen de 8 en 14 uur.
Het gaat sneller dan fruit drogen maar let op dat na het drogen de groentes volledig droog zijn anders gaan ze schimmelen. Gedroogde groenten behouden hun vitamines veel beter als gekookte groente.
Sommige groenten zoals witte kool, uien en bieten worden na het drogen letterlijk een gezonde snack die aardig veel weg heeft van chips. Maar dan zonder vet, zout en toegevoegde bewaarmiddelen, reden te meer om vanaf nu gezonde natuurlijke snacks te eten.
Gedroogde groenten kan je gebruiken in sauzen, soep en stoofgerechten. Ze zijn sterk en intens van smaak en ze behouden hun vitaminen.
INFO: Gedroogde groentes zoals witte kool, uien, rode biet, wortel en zoete aardappel hebben veel weg van chips, Het is een gezonde knapperige snack boordevol voedingstoffen. Een volwaardig alternatief op ongezonde snoep en chips.
Hoe moet je pompoenpitten drogen? Op deze pagina lees je hoe je zelf pompoenpitten moet drogen in een droogoven. Gedroogde pompoenpitten kan je als snack …
Hoe moet je olijven drogen? Olijven zijn gezond en lekker maar wist je dat je het ook kan drogen? Op deze pagina laten we zien hoe je olijven droogt in een …
Chilipepers wordt gebruikt om vele pittige recepten spicy te maken. Denk bijvoorbeeld aan Indische stoofpotgerechten. Maar ook veel soep vleesgerechten …
Energieverbruik voedseldroger
Wat kost voedsel drogen per droogbeurt?
Een voedseldroger is efficiënt en voordelig in gebruik. Het gebruikt onder normale omstandigheden is ongeveer 0,05 € per uur.
Als je 20 uur droogt per week komt dit neer op 50 euro per jaar aan energie. Zorg dat alle trays volledig vol zijn met voedsel zodat de energie optimaal benut wordt.
INFO: Door de hoge energieprijzen ligt het werkelijke verbruik momenteel veel hoger afhankelijk van het land waarin je woont. Als je een nachttarief hebt kan het verstandig zijn om het voedsel ’s nachts te laten drogen.
Gratis Herbruikbare Droogvellen
Hoe krijg ik GRATIS droogvellen?
Als je goed hebt gelezen bovenaan onze TOP 10 zal je vast en zeker de volgende uitspraak zijn opgevallen: Koop altijd via onze Marmelot link en krijg gratis 2 Herbruikbare droogvellen bij je bestelling!
Wat we hier mee bedoelen is dat je altijd 2 gratis herbruikbare droogvellen krijgt wanneer je een voedseldroger via onze website koopt die verbonden is met onze partner Marmelot.
Meest gestelde vragen over voedseldrogers [FAQ]
Drogen is een vorm van conservering. Door het zachte droogproces behoudt het een zeer hoog percentage voedingsstoffen in vergelijking met andere vormen van conservering. Voedsel drogen is een natuurlijk proces zonder enige toevoegingen zoals conserveermiddelen, suiker of zout. Het voordeel is dat tot 90% van het oorspronkelijke volume wordt verminderd. Droog voedsel kan veel langer bewaard worden dan niet gedroogd voedsel soms tot wel 2 jaar. Ga naar het hoofdstuk Waarom voedsel drogen voor een overzicht met alle voor- en nadelen.
Het consumentenonderzoek neemt uren in beslag. We moeten alle gebruikersbeoordelingen die er te vinden zijn verzamelen en hier een samenvatting van maken en nagaan welke gebreken een de apparaten hebben. Dit in combinatie met onze eigen bevindingen en partners zorgt ervoor dat we de meest accurate informatie kunnen geven op onze website.
Ongeveer 5 cent per uur, let op: door de hogere energieprijzen kan het werkelijke verbruik veel hoger zijn dan anders. Als je een nachttarief hebt is het verstandig om voedsel ’s nachts te laten drogen.
In de keuken en liefst op een plaats waar een redelijke luchtstroom is zodat het vocht percentage in de kamer niet te veel omhooggaat, aangezien dit het droogproces kan verlengen.
Maximum 5mm, hoe dunner hoe sneller de droogtijd.
Dit hangt tot op zekere hoogte af van de voeding die u aan het drogen bent. De ervaring heeft echter geleerd dat in het geval van niet te warm of blootgesteld aan licht, de normale houdbaarheid ongeveer 12 maanden is, hoewel de tijd onder ideale omstandigheden kan worden verlengd tot twee tot drie jaar. Ga naar het Voedseldroger Recepten Overzicht alle droogtijden, temperaturen en bewaartijden van de betreffende etenswaren.
De meeste kruiden, fruitsoorten en groenten kan je drogen. Bepaalde soorten vlees zoals Beef Jerky en vis maar ook yoghurt, soepgroente, broodkruimels, noten en pitten en bloemen kan je drogen in een droogoven.
Avocado, rauw varkensvlees, kip, rauwe eieren en schaaldieren worden niet aanbevolen.
De beste voedseldroger kan je terugvinden bovenaan deze pagina. We hebben een winnaar uitgeroepen voor elke capaciteit, 10 lades, 6 lades maar ook een winnaar in de budget prijsklasse. De Wartmann WM-2206 DH is één van de beste voedseldrogers uit al onze testen. Verder vind je een TOP 10 droogoven met de beste modellen op de markt. De modellen die we aanbevelen hebben we meermaals getest op functionaliteit, kwaliteit en gebruiksgemak. Het doel van onze website is bezoekers zo goed mogelijk te helpen in hun zoektocht naar de beste voedseldroger.
Onze partners zijn bekend en betrouwbaar. Verder hebben onze partners een goede klantenservice en ook hun producten komen veilig aan en worden in perfecte staat geleverd.
Je kan een oven gebruiken om voedsel te drogen maar dit is niet aanbevolen. Een oven heeft geen optimale luchtstroom en warmt het voedsel veel sneller op en aan een hogere temperatuur hierdoor gaan voedingstoffen verloren. Voor de beste resultaten gebruik je een voedseldroger. Neem een kijkje bovenaan deze pagina voor de beste droogovens in het assortiment.
Het is mogelijk bloemen te drogen met een voedseldroger. Droog ze voor korte tijd op een zo laag mogelijke temperatuur. Echter de meeste bloemen kan je gewoon drogen door ze aan een touw vast te binden aan te laten hangen op kamertemperatuur. Een voedseldroger is dus niet altijd aanbevolen om bloemen te drogen.