Skip to main content

Gedroogde Druiven

rozijnen

Hoe moet je druiven drogen?

Op deze pagina bespreken we hoe je druiven moet drogen in een voedseldroger. Gedroogde druiven zijn één van de lekkerste dingen die je kan maken in een voedseldroger. Gedroogde druiven proeven nog zoeter en sterker van smaak. Na het drogen veranderd de druif in een rozijn. We gebruiken enkel rode druiven voor het maken van rozijnen. Wij hebben voor deze pagina zowel rode als groene druiven gedroogd en je kan duidelijk zien op de foto dat groene druiven veel langer tijd nodig hebben om volledig uit te drogen.

spoel de druiven voor het drogen goed af met water

1. Spoel de druiven voor het drogen goed af met water

dep de druiven droog met een handdoek na het spoelen

2. Dep de druiven droog met een handdoek na het spoelen

TIP: Wist je dat gedroogde druiven na het drogen veranderen in rozijnen/ krenten? Door het drogen krimpt de druif tot het een rozijn is. Gebruik enkel rode druiven bij het drogen deze drogen veel sneller dan groene druiven.

Leg de druiven daarna op het rooster. Gebruik een droogvel of voedseldroger vel zodat het niet gaat lekken indien nodig.

Leg de druiven op het rooster

3. Leg de druiven op het rooster

druiven drogen voedseldroger

4. Druiven drogen voedseldroger

Voordelen gedroogde druiven

✅ Gedroogde druiven blijven lang houdbaar

✅ Nadat ze gedroogd zijn heb je rozijnen.

✅ De smaak is sterker

✅ Vitaminen blijven behouden

✅ Natuurlijke gezonde snack

✅ Overheerlijk in muesli, havermout of yoghurt

✅ Je kan er krentenbrood mee maken

Wat is de juiste droogtijd voor druiven?

We drogen rode druiven 30 tot 40 uur. Als je groene druiven wilt drogen ga je ze nog langer moeten drogen tot wel 72 uur. Kijk af en toe in de voedseldroger en check even om te zien of je druiven volledig gedroogd zijn.

De juiste temperatuur om druiven te drogen

Druiven droog je net zoals de meeste fruitsoorten op 57 °C in de voedseldroger.

rozijnen

Zoals je ziet zijn de rode druiven veel droger dan de groene druiven

rozijnen zelf drogen

Rozijnen ingepakt

Wartmann Teflonmat 40 x 40
 
Prijs
Wartmann Siliconenmat 40x40cm
 
Prijs
Wartmann WM-2006 DH
Onze keuze Wartmann WM 1902 DH
Espressions EP5600


Geen reacties gevonden


Heeft u een vraag of een mening over dit artikel? Deel het met ons!

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *