Hoe moet je pompoenpitten drogen?
Op deze pagina lees je hoe je zelf pompoenpitten moet drogen in een droogoven. Gedroogde pompoenpitten kan je als snack opeten maar het kan ook gebruikt worden in zelfgemaakt brood of soep. Je kan de pompoenpitten gebruik met en zonder schil. Als je de pompoenpitten als snack wilt eten kan je ze gewoon op de schil laten zitten want deze pel je tijdens de consumptie. Als je het in brood of soep maakt pel je het eerst. Lees hieronder het stappenplan pompoenpitten drogen in een droogoven.
Stappenplan: Pompoenpitten drogen
- Snijd een pompoen doormidden.
- Haal de zaadlijsten eruit met een lepel of met je handen.
- Haal de pompoenpitten met je handen uit de zaadlijsten.
- Spoel de pitten goed af onder de kraan. En verwijder het vruchtvlees rondom de pitten.
- Dep ze droog met keukenpapier.
- Gebruik herbruikbare droogvellen en verspreid hierover de pompoenpitten.
- Zet de trays in de voedseldroger.
- Stel de temperatuur in op 45 °C en laat het 20 tot 24 uur drogen
TIP: Als je pompoenpit droogt op een lage temperatuur blijven de voedingswaarde behouden. Het zit vol met gezonde mineralen en vitamine.
Overzicht
Wat is de juiste droogtijd van pompoenpitten?
We drogen pompoenpitten tot 24 uur in een dehydrator. Na het drogen kan je ze maanden bewaren. Gedroogde pompoenpitten zijn ideaal als gezonde snack maar kunnen ook gebruikt worden in soepen en zelfgemaakt brood.
De juiste temperatuur om pompoenpitten te drogen
Pompoenpitten drogen we op een temperatuur van 45 °C in de voedseldroger.
Pompoenpitten in de oven drogen
Het is mogelijk ook mogelijk pompoenpitten te drogen in een oven. Stel de temperatuur in op 150 °C en laat de pompoenpitten 30 tot 45 minuten roosteren. Denk eraan dat door de hoge temperatuur voedingstoffen verloren gaan. Daarom dat we aanraden om voedsel te drogen in een droogoven.
