Overzicht
Hoe zelf broodkruimels maken
Wist je dat je vanaf nu je eigen broodkruimels kan maken? Met een voedseldroger kan je zelf gezonde snacks maken. Als je geen voedseldroger hebt is het ook mogelijk om broodkruimels te maken in de oven. Het is eigenlijk heel simpel. Haal een vers brood, snij het met een broodmachine (in de winkel kun je het snijden) in stukken. Snij het brood in vierkantige stukjes. Als je dit gedaan hebt kruid je het naar smaak. Je kan zelf kiezen welke smaak erop gaat. Zo kan je peper, basilicum of knoflookkruiden erop doen. De mogelijkheden zijn onbeperkt! Lees hier het stappenplan broodkruimels maken met je voedseldroger.
TIP: Broodkruimels zelf maken is een alternatief op ongezonde chips die je in de winkel koopt. Deze zitten vol met zout, vet en conserveringsmiddelen. Je eigen broodchips wordt in lucht gebakken dus zonder vet en we voegen natuurlijke kruiden toe.
Stappenplan: Zelf broodkruimels maken
- Koop een vers brood en snij het in stukjes.
- Kruid ze in met je favoriete kruidenmix.
- Gebruik herbruikbare droogvellen of bakpapier.
- Zet de voedseldroger op 70 °C en laat het 1 tot 2 uur drogen.
- Laat het eerst afkoelen. Bewaar het daarna in een weckpot of bewaardoos liefst op een donkere plaats.
Wat is de juiste droogtijd van broodkruimels?
We drogen broodkruimels 1 tot 2 uur in een voedseldroger of oven. Bewaar het nadien in een weckpot of bewaardoos liefst op een donkere plaats.
De juiste temperatuur om broodkruimels te drogen
Broodkruimels drogen we op een temperatuur van 70 °C in de voedseldroger.
Bron: https://favorflav.com/nl/how-to/how-to-knapperig-broodkruim-maken/
