Zeewier drogen in een voedseldroger

Hoe moet je zeewier drogen?

Vers zeewier blijft meestal maar enkele dagen houdbaar. Op deze pagina het stappenplan hoe je zelf zeewier moeten drogen zodat je het veel langer kunt bewaren. Gedroogd zeewier behoud alle voedingstoffen het bevat een hoge waarde aan omega-3 vetzuren. Het is aanbevolen niet zelf zeewier te plukken in de zee of langs de pieren deze kan vervuild zijn en bacteriën bevatten. Koop daarom gewoon verse zeewier in de supermarkt of een Aziatische winkel. Hieronder de juiste manier om zeewier te drogen in je dehydrator!

Gedroogd zeewier verliest na het drogen tot 90 % van zijn gewicht.

Zeewier drogen: Stappenplan

  1. Spoel de zeewier goed af met water.
  2. Zwier het daarna droog in een slazwierder.
  3. Gebruik droogvellen indien mogelijk.
  4. Leg het zeewier langs elkaar op de roosters dus niet op elkaar.
  5. Zet de temperatuur op 42 °C
  6. Laat het 12 uur drogen.
  7. Controller na het drogen of het voldoende gedroogd is als dit niet het geval is laat je het nog enkele uren extra drogen.
  8. Na het drogen laat je het een uur afkoelen.
  9. Bewaar in een donkere omgeving in een weckpot of bewaardoos in je keukenkast.
Zeewier voedseldroger

Wat is de juiste droogtijd voor zeewier?

We drogen zeewier 12 uur. Zeewier bevat 90% vocht dus we moeten ze iets langer drogen als je gewoon bent.

0
UUR DROGEN

De juiste temperatuur om zeewier te drogen

Zeewier droog je op een lagere temperatuur op 35 tot 42 °C in de voedseldroger zodat de voedingstoffen behouden blijven. Als dit jou niet uitmaakt kan je het op 50 °C drogen.

gedroogde zeewier
Voordelen gedroogde zeewier
  • Gedroogd zeewier kan je maanden bewaren.
  • Voedingstoffen blijven behouden
  • Het proeft naar zout
  • Lekkere aanvulling voor visgerechten en salades
  • Rijk aan omega-3 en jodium
10
beste dehydrator
De best beoordeelde droogoven uit al onze testen! Met 6 RVS lades en een droogoppervlakte van 0.48 m² kan je een grote hoeveelheid voedsel tegelijk drogen. Sterke RVS behuizing en BPA-vrij. Dubbelwandig met isolatie
We hebben de Wartmann WM-2206 DH meermaals getest op kwaliteit, functie en gebruiksgemak. Winnaar van het jaar 2023!
10
welke-voedseldroger-kopen
Als je nog meer voedsel wilt drogen ga dan voor de Wartmann WM-2110 DH. Dezelfde kwaliteit en functies als zijn kleine broer maar dan met 10 lades en een droogoppervlakte van maar liefst 1,1m².
Als je van plan bent om veel voedsel tegelijk te drogen dan heb je met deze droogoven voldoende capaciteit. Volledig in RVS.
Meer dan 100 beproefde recepten die uitnodigen om meteen zelf aan de slag te gaan. Fruit, groenten en kruiden drogen was nog nooit zo makkelijk.

Hoe moet je zeewier in de oven drogen?

Als je geen voedseldroger hebt is het ook mogelijk om zeewier te drogen in de oven. Gebruik bakpapier. Zet de oven op 50 °C en laat de zeewier 7 uur drogen. Zet de oven op een kiep zodat vocht voldoende kan ontsnappen. Het wordt aanbevolen om zeewier in een dehydrator te drogen zodat voedingstoffen behouden blijven.

Bron: https://nl.wikipedia.org/wiki/Zeewier

Product Expert bij

Productarchives.net is het team verantwoordelijk voor voedseldroger-tests.nl, Ons doel? De beste koopgidsen maken met "betrouwbare echte reviews" zodat mensen beter kunnen over gaan tot een aankoop.

We kijken uit naar je ideeën

Laat een reactie achter

Beste Voedseldroger
Logo
Vergelijk items
  • Totaal (0)
Vergelijken
0